骨折了喝骨頭湯補(bǔ)鈣，生病住院、術(shù)后康復(fù)喝雞湯補(bǔ)身體……這些民間流傳甚廣的“湯療”是否真如大家想象的那樣神奇或有那么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？營(yíng)養(yǎng)師的答案可能會(huì)讓大家失望。喝骨頭湯不補(bǔ)鈣。因?yàn)楣穷^里的鈣主要是以羥磷灰石結(jié)晶存在，不溶于水，也很難...
